Nejlepší automatické kávovary a jejich recenze 2021

Autor: Luděk Vacula, naposledy aktualizováno v únoru 2021

Automatické kávovary již dávno nejsou vyhrazeny pouze barům a restauracím, nacházejí si svou cestu také do domácností. Při jejich výběru je nutné zohlednit zejména tlak páry, který zajišťuje sílu a chuť nápoje. Příkon zase napomáhá uvést vodu rychle do varu. Zohledněte také provedení mlecího ústrojí, karafy na mléko a zásobníků na vodu a kávu. Měly by mít dostatečný objem. Určitě neopomeňte ani maximální výšku šálků a nejrůznější funkce.

Vybrali jsme pro vás nejlepší automatické kávovary dle recenzí, testů a průzkumu trhu.

Jaké automatické kávovary jsou nejlepší dle testů, recenzí

Pořadí

Název kávovaru

Vzhled

Objem vody

Hmotnost

Hodnocení

Cena

1.

1.8 l

9.1 kg

6 844 - 16 660 Kč

2.

1.8 l

8 kg

7 690 - 10 800 Kč

3.

1.7 l

8.4 kg

8 979 - 13 002 Kč

4.

1.7 l

7.4 kg

5 690 - 9 890 Kč

5.

1.8 l

11 kg

15 099 - 28 990 Kč

Zobrazit další automatické kávovary

Jak vybrat automatický kávovar

Vzhledem k tomu, že automatické kávovary nejsou zrovna levné, zohledněte při jejich nákupu řadu parametrů. Nejprve se zamyslete nad tím, zda je automatika zrovna tím pravým pro vás. Výslednou kvalitu kávy nejvíce ovlivňují tlak páry a teplota vody. Jestliže voda zrny jen tak proteče, chuť kávy rozhodně nebude příliš lahodná. Pozor si dejte také na výši příkonu a spotřeby energie.

Dobře prověřte typ mlecího ústrojí, jeho kvalitu a nabídku nastavení hrubosti zrn. Totéž platí i o vestavěné karafě na mléko, nepočítejte ovšem s tím, že všechny automatické kávovary mají zabudovanou funkci napěnění mléka. Zvolte požadovanou velikost nádoby na vodu a přihrádky na kávu, která by měla odpovídat počtu osob v domácnosti. Vyplatí se také zvolit model nabízející dostatečný prostor i pro vyšší šálky.

Důležitou roli sehrávé také typ ovládání. V neposlední řadě se zajímejte o funkce údržby kávovaru. Zejména ty nejdražší modely na trhu bývají vybaveny samočistícími systémy, díky nimž nemusíte prakticky na nic sáhnout. Neopomeňte si prohlédnout nabídku programů a funkcí tak, abyste si mohli snadno a rychle připravit kávu přesně tak, jak ji máte nejraději. 

Jaký automatický kávovar vybrat stručně:

  • Zkontrolujte tlak páry – tlak páry u domácích spotřebičů by měl činit 15 barů, optimálních hodnot je dosaženo jeho kolísáním
  • Vyberte vhodné mlecí ústrojí – tříštivé nože jsou levnější, ale nesekají zrna rovnoměrně a navíc je mohou spálit, mlecí kameny jsou sice dražší, ale zároveň pracují mnohem efektivněji
  • Věnujte pozornost mléčnému systému – levnější kávovary nepodporují automatické napěnění mléka a musíte využít ruční trysky, dražší modely se o všechno, včetně čištění, postarají samostatně
  • Zamyslete se nad velikosti nádob – nádoba na vodu i kávu by měla pojmout dostatečné množství surovin
  • Prověřte si nabídku funkcí – čím dražší model, tím větší možnosti přípravy nápojů a širší paleta dodatečných funkcí

Kdy zvolit automatický kávovar?

Pokud pomineme profesionální přístroje určené do restauračních provozů, představují automatické kávovary to nejlepší, co lze na trhu zakoupit. Samy se postarají o mletí kávových zrn, napěnění mléka i ohřev vody – stačí pouze zvolit požadovaný druh nápoje. 

Automatika je ideální zejména v početnějších domácnostech, kancelářích či dílnách, kde se denně vypije větší množství kávy. 

Nákup automatického kávovary lze doporučit zejména tehdy, pokud pijete kávu opravdu často. Hostitelům početných návštěv se navíc bude hodit, že všechny výsledné produkty budou stejné. Ještě před provedením objednávky si ale ověřte, zda máte dostatečný prostor na kuchyňské lince. Automatický kávovar totiž zabere mnohem více prostoru než jakýkoliv jiný spotřebič. 

Tlak páry

Chuť kávy nejvíce ovlivňuje tlak páry. Zařízení určená profesionálům zajišťují konstantní tlak ve výši 9 barů. Modely pro domácí použití však většinou nebývají vybaveny čerpadlem, které by zajistilo udržení požadovaných hodnot. Sáhněte proto po kávovaru, jehož tlak činí 15 barů. Jelikož dochází k jeho neustálému kolísání, v průměru dosahuje potřebné hodnoty 9 barů. 

Na trhu naleznete i modely „pyšnící se“ tlakem okolo 2 barů. Obloukem se jim vyhněte, protože výsledný nápoj bude připomínat spíše vodu, kterou kávová zrnka jen prošla. Stejně tak ale nesedejte na lep marketingovým fíglům a zbytečně nekupujte kávovar lákající na tlak přes 20 barů. Lepší chuť totiž nezajistí a ve výsledku zjistíte, že těmito hodnotami výrobce spíše maskuje svou neschopnost dosáhnout potřebného tlaku páry. 

Příkon 

Další důležitý parametr spočívá v příkonu a z něj vyplývající spotřeby energie. U automatických kávovarů se hodnoty pohybují mezi 1 000 a 2 500 W. Vzhledem k tomu, že se jedná o menší spotřebiče, které jsou v provozu jen velmi krátkou dobu, bývají částky za jejich provoz zanedbatelné. 

Během nákupu však výši příkonu určitě zohledněte, zejména pokud potřebujete pravidelnou ranní kávu. S každým Wattem navíc totiž spotřebič zahřeje vodu na požadovanou teplotu o něco rychleji. Výše příkonu obvykle koreluje s cenovkou. 

Mlecí ústrojí

Kouzlo automatického kávovaru spočívá v tom, že si vložená zrnka také sám rozemele. Vybaven je k tomuto účelu speciálním mlýnkem. V současné době se využívá dvou základních konstrukčních řešení:

  • Tříštivé nože – nižší cena, dlouhá životnost, jednotlivá zrna sekají, nerovnoměrné mletí, riziko připálení kávy vlivem rotace nožů
  • Mlecí kameny – vyšší cena, rovnoměrné drcení zrn, silnější a lahodnější aroma nápoje, mohou být ocelové (levnější, delší životnost, zahřátí zrn) nebo keramické (vyšší cena, kratší životnost, vzniká méně tepla)

V případě mlecích kamenů je možné si vybrat mezi levnějšími plochými kameny, která se vyznačují kratší životností a vznikem tepla, které může kávu připálit a kameny kónickými, za jejichž pořízení sice zaplatíte více peněz, ale odměnou vám bude delší životnost a dokonalé drcení zrn bez rizikových vlivů v podobě tepla. 

Nastavení hrubosti mletí

Většina dostupných automatických kávovarů nabízí možnost zvolit si požadovanou hrubost mletí zrn. Každý druh nápoje totiž vyžaduje trochu jiné nastavení mlecího ústrojí. Na trhu naleznete jak modely umožňující volit ze 2 stupňů hrubosti zrn, tak i kousky vybavené hned 13 různými nastaveními. V tomto případě však neplatí, že by o jejich počtu rozhodovala cena přístroje. 

Karafa na mléko

V případě šlehání mléka bývá občas i u některých automatických kávovarů nutné zapojit starou dobrou ruční práci. Levnější modely jsou standardně vybaveny jen výpustí na horkou páru, kterou však musíte mléko zpracovat sami. Pravdou zůstává, že někteří fajnšmekři nedají na tento systém dopustit a mají radost, když se mohou alespoň částečně na přípravě svého oblíbeného moku podílet.

Dražší přístroje bývají vybaveny mléčným systémem a automatickým napěňovačem. Zbývá tedy už jen vložit ústí hadice do nádoby s mlékem a stisknout příslušné tlačítko. Vždy se snažte sáhnout po modelu, který je vybaven funkcí samočištění tohoto ústrojí. Mléko zanesené v tryskách se totiž ručně čistí jen velmi obtížně.

Velikost nádoby na vodu a přihrádky na kávu

Během nákupu si také dobře promyslete, pro kolik osob v domácnosti kávu vaříte. Podle toho zvolte odpovídající velikost nádoby na vodu a přihrádky na kávu. Nejmenší nádoby do 1,5 litru dostačují, pokud denně připravujete maximálně dva šálky. Početnější domácnosti nebo jedinci, kteří si nedovedou představit svůj den bez několika šálků denně, by raději měli zvolit nádobu o objemu okolo 3 litrů.

Velmi podobná situace panuje u přihrádek na kávu. Na rozdíl od vody zde ale musíte pamatovat také na skutečnost, že káva na vzduchu pomalu ztrácí své aroma i chuť. Pokud si tedy potrpíte na čerstvost, vystačíte si se 150 gramy. Jestliže se vám však nechce zrna doplňovat každý druhý den nebo máte v rodině tradici večerního pití kávy, zvolte raději přihrádku, která pojme alespoň 300 gramů zrn.

Maximální výška šálků

Vzhledem k bohaté nabídce nápojů a chutí se vyplatí dobře zvolit kávovar s variabilním nastavením výšky výpusti. Každý druh kávy totiž logicky vyžaduje odlišnou výšku šálku. 

Díky možnosti nastavit výšku výpusti zamezíte zbytečnému stříkání kávy. Za jakési optimum je považována maximální výška 13–14 cm, výjimkou ale nejsou ani modely, pod nimiž je prostor přes 16 cm.

Ovládání

Jestliže nejste technicky příliš zdatní, dobře si ověřte typ ovládání automatického kávovaru. U levnějších přístrojů ještě stále dominují klasická tlačítka a otočný knoflík. Jeho prostřednictvím zvolíte požadovaný nápoj, stupeň mletí zrn, teplotu a množství vody. Potvrzení stisknutím uvede přístroj do chodu.

Dražší automatické kávovary jsou potom osazeny displejem, často dotykovým. Praktické ikony usnadňují orientaci. Některé pokročilejší modely umožňují stiskem grafického symbolu spustit přípravu nápoje jediným dotykem. 

Funkce údržby

Automatické kávovary doslova stojí a padají s bezúdržbovým provozem. Proto není divu, že se vyznačují také paletou automatických systémů údržby a čištění. V současné době jich existuje hned několik:

  • Samočištění – automatické vyčištění vnitřního ústrojí kávovaru od zbytků vody a kávové sedliny, obvykle po každé přípravě nápoje
  • Odvápňování – automatický program pro odstranění vodního kamene, nutné v oblastech s tvrdou vodou
  • Automatické čištění napěňovače mléka – opláchnutí trysek i hadice vodou, odstranění usazených nánosů mléka
  • Odkapávací systém – Rošt s nádobou pro odkapání vody a kávy, která se nedostane do šálku

Použití samočisticích funkcí nebývá samospásné, proto se o stavu všech součástek kávovaru čas od času přesvědčte na vlastní oči. 

Funkce a programy

Základem automatických kávovarů je logicky bohatá paleta nejrůznějších funkcí. Některé pomáhají zvýšit váš komfort při přípravě kávy, jiné usnadňují údržbu, další zase zdokonalují proces výroby. Následující tabulka obsahuje přehled těch nejdůležitějších z nich:

FunkceK čemu slouží?
Nahřívání šálkůVyhřívaná plocha v horní části kávovaru, která pomáhá udržet nápoj teplý
ČasovačMožnost nastavení času přípravy kávy
Příprava dvou šálků najednouRychlejší příprava nápojů pro hosty 
Automatické vypnutíAutomatické ukončení provozu po několika desítkách sekund nečinnosti šetřící energii
Funkce horké vodyVyužití kávovaru pouze pro ohřev horké vody 
BluetoothSmart funkce pro ovládání kávovaru pomocí mobilního telefonu
Aroma systémPředpaření kávy horkou vodou pro dosažení plnějšího aromatu a chuti
DisplejZobrazení informací o procesu přípravy kávy

Pokud jde o nabídku programů, tedy nápojů k přípravě, záleží na konkrétním modelu. Valná většina z nich podporuje kromě klasického espressa také cappuccino, latte, cafe americano či lungo.

Cena

Nabídka automatických kávovarů se v posledních letech rozrostla na více než 300 modelů. Tomu odpovídá i velmi široké cenové rozpětí, kdy nejlevnější kousky pořídíte za cenovku okolo 5 000 Kč, nejdražší potom vyjdou i na více než 50 000 korun. 

Cena do 7 500 Kč

Nejlevnější automatické přístroje zakoupíte za částku nepřesahující hranici 7 500 Kč. Tato skupina zahrnuje modely, jejichž tlak je nižší než doporučených 15 barů, proto před nákupem důkladně filtrujte a vybírejte. Nádoba na vodu standardně pojme zhruba 1,5 litru, což plně dostačuje pro přípravu několika šálků kávy denně. Ráno počítejte s tím, že si kvůli nízkému příkonu na přípravu pár chvilek počkáte.

Paleta funkcí zahrnuje automatické odvápňování a samočištění. Nepočítejte však se sofistikovanějším mléčným systémem a napěňovačem mléka. Mlecí ústrojí tvoří tříštivé ocelové nože, které jednotlivá zrnka sekají. Jejich rychlá rotace může bohužel způsobit spálení kávy.

Cena od 7 500 Kč do 15 000 Kč

Střední třída automatických kávovarů je určena pro náročnější domácnosti. Zde již můžete počítat s dodržením potřebných 15 barů tlaku, které umožňují skutečně kvalitní přípravu nápoje. Nádoba na voda pojme více než 2 litry, takže bez větších obtíží obstaráte i návštěvu nebo společné rodinné posezení. Příkon přesahující hranici 1 450 W zajistí rychlý ohřev vody, což oceníte hlavně při náročných ránech.

Těšit se můžete i na dalek širší nabídku funkcí. Samozřejmostí jsou čistící systémy a odkapávací miska. Modely u horní cenové hranice nabízejí i automatické napěnění mléka s odpovídajícím čištěním. Standardem bývá kónický mlýnek s ocelovými kameny, který vydrží opravdu dlouho. Bohužel i zde musíte počítat s rizikem spálení některých zrn. 

Cena nad 15 000 Kč

Nejnáročnějším domácnostem nebo firemním provozům jsou určeny automatické kávovary v hodnotě nad 15 000 korun. U nich už můžete počítat s dokonalým tlakem páry a příkonem zajišťujícím rychlou přípravu nápoje. Objem nádoby okolo 3 litrů pojme dostatek vody pro celodenní provoz i v případě nenadálých návštěv rodiny nebo známých. 

Za samozřejmou považujte kompletní škálu funkcí a programů. Kromě všech možných čistících systémů a pojistek jde o automatický napěňovač mléka s automatickou tryskou. Kónický mlýnek s keramickými kameny zajistí rychlé mletí zrn bez rizika jejich připálení. Možnost nastavení výšky šálků umožňuje připravit kávu jako do malého hrníčku, tak i vysoké sklenice. 

Porovnat automatické kávovary

Další stránky

Použité zdroje a další zajímavosti:

https://cs.wikipedia.org/wiki/K%C3%A1vovar

https://www.piccoloneexistuje.cz/

https://www.arecenze.cz/recenze-automatickych-kavovaru/